En nem pastasalat med nudler, kylling og Goma dressing. Dressingen er ikke hjemmelavet (endnu), men købt færdig i Rema 1000. Man kan Google forskellige hjemmelavede udgaver.
2 personer
Ca 50 g fuldkornsnudler
2-300 g kogt kylling (evt 2 kogte kyllingbryst)
3-4 spsk Goma dressing
Salat og/eller spidskål (jeg har brugt færdigsnittet kålsalat og salat fra Rema 1000)
Evt grønt som fx peberfrugt, rødløg og squash (jeg brugte et par håndfulde fra en italiensk grøntsagsblanding fra frost fra Rema 1000)
Salt og peber
Kog nudler som anvist på pakken. Hvis du bruger grøntsager fra frost, kan du komme et par håndfulde i det kogende vand sammen med nudlerne.
Skær kyllingen i stykker og læg dem i dressingen.
Snit hvad der svarer til 3 håndfulde salat/kål og 1 håndfuld løg/peberfrugt/squash fint (medmindre du har købt en færdigsnittet salat og grøntsager). Bland det sammen med kylling og dressing.
Når nudlerne er færdige, skyldes de med koldt vand, så de køles med. Dryp af og kom dem i salaten.
Server.
Sense:
HF1-2: Salat, lidt grøntsager
HF3: Kylling
HF4: Nudler
Fedt: Dressing
2 personer
Ca 50 g fuldkornsnudler
2-300 g kogt kylling (evt 2 kogte kyllingbryst)
3-4 spsk Goma dressing
Salat og/eller spidskål (jeg har brugt færdigsnittet kålsalat og salat fra Rema 1000)
Evt grønt som fx peberfrugt, rødløg og squash (jeg brugte et par håndfulde fra en italiensk grøntsagsblanding fra frost fra Rema 1000)
Salt og peber
Kog nudler som anvist på pakken. Hvis du bruger grøntsager fra frost, kan du komme et par håndfulde i det kogende vand sammen med nudlerne.
Skær kyllingen i stykker og læg dem i dressingen.
Snit hvad der svarer til 3 håndfulde salat/kål og 1 håndfuld løg/peberfrugt/squash fint (medmindre du har købt en færdigsnittet salat og grøntsager). Bland det sammen med kylling og dressing.
Når nudlerne er færdige, skyldes de med koldt vand, så de køles med. Dryp af og kom dem i salaten.
Server.
Sense:
HF1-2: Salat, lidt grøntsager
HF3: Kylling
HF4: Nudler
Fedt: Dressing