Havde lige nogle rester i køleskabet, som skulle bruges. Det blev så denne varme risret.
1 portion
1-1/2 dl kogte ris1
1-1/2 dl hytteost
1/2 squash
1/2 snackpeber
1 spsk rød pesto med soltørrede tomater
Salt og peber
Evt lidt tomater
Tænd ovnen på 200 grader.
Rens og snit (evt på mandolinjern) peberfrugt og squash.
Bland det hele sammen og pynt evt med tomater. Kom det i en ildfast skål og kom den i ovnen i 15 min.
Sense:
HF1-2: Squash, peberfrugt, tomater
HF3: Hytteost
HF4: Ris
Fedt: Pesto
HF3: Hytteost
HF4: Ris
Fedt: Pesto
#sensefrokost #mvraasense