Denne one pot pasta er mad på en halv time. Nemt og dejligt. Den skal lige tilpasses lidt, da "jævningen" klumpede lidt, men her er lige en foreløbig opskrift, så jeg selv husker den til næste gang.
2 personer
1/2 broccoli
1 rødløg (eller 1 løg)
2 håndfulde bønneblanding fra Rema
2 håndfulde grønne bønner
80 g fuldkornsspaghetti
1 bouillonterning
1 æg
1/2 dl fløde
Timian
Salt og peber
1 rødløg (eller 1 løg)
2 håndfulde bønneblanding fra Rema
2 håndfulde grønne bønner
80 g fuldkornsspaghetti
1 bouillonterning
1 æg
1/2 dl fløde
Timian
Salt og peber
Rens broccolien og del i buketter. Skræl og hak løget.
Kom 1 1/2 liter vand i en stor gryde. Kom det hele i gryden (salt kun let) og tænd for høj varme.
Skru ned til middelvarme, når vandet koger. Lad det simre, indtil spagetti er kogte/al dente og blomkål er møre (ca 25 min fra blusset blev tændt). Rør lidt undervejs.
Hæld vandet fra. Pisk fløde og æg sammen og kom det i under omrøring. Varm det ganske let.
Server.
Sense:
HF1-2: Grønne bønner, broccoli, rødløg
HF3: Forskellige bønner, æg
HF4: Fuldkornsspaghetti
Fedt: Fløde
HF1-2: Grønne bønner, broccoli, rødløg
HF3: Forskellige bønner, æg
HF4: Fuldkornsspaghetti
Fedt: Fløde
Smagsgiver: Bouillonterning