Sød kartoffel toast

En nem og mættende toast med sød kartoffel i stedet for brød.

1 portion

1 sød kartoffel
2 stk spegepølse
2 skiver ost (delt i 4)
Sennep

Del den søde kartoffel i 4 på langs.
Læg en halv skive ost på hver kartoffelskive. Smør sennep på.
Fold spegepølsestykkerne og læg på 2 skiver.
Læg en skive med ost ovenpå.

Kom toastsene I en toastmaskine, indtil kartoffelskiverne er møre.

HF1-2: Sød kartoffel
HF3: Spegepølse
HF4: -
Fedt: Ost
Smagsgiver: Sennep