Ærte/spidskålssalat med laks og avocadodip

En hurtig salat, som kan bruges som tilbehør til mange slags kød. I dag med laks til.  

1 portion

Salat
1 håndfuld ærter
1 håndfuld snittet spidskål
1/2 hakket rødløg
2 spsk cheasy hytteost
1 bundt purløg

Dip
1/2 avocado
2 spsk cheasy fraiche 5%
Salt og peber

Laks eller andet kød

Bland det hele til salaten og smag til med salt og peber.

Tag den halve avocado og mas den med en gaffel og bland den med creme fraichen. Smag til med salt og peber.

Server med laks eller andet kød.

Sense:
HF1-2: Spidskål, ærter, rødløg, purløg
HF3: Laks, hytteost
HF4: -
Fedt: Avocado
Dressing: Cheasy fraiche