Røget ørred med mango

Min aftensmad i dag bestod af røget ørred med mango på en bund af hytteostsalat.

1 portion

50 g røget ørred

100 g mango

100 g icebergsalat 

50 g cheasy hytteost 

1/2 citron

Salt og peber

Ca 210 kcal pr portion

Vask og snit salaten. Bland det med hytteosten i en skål. Tilsæt lidt salt og peber. Klem saften fra den halve citron i det og bland det igen.

Skær en båd af mangoen og skær skrællen af. 

Anret salaten med mango og ørred.