En almindelig hakkebøf med en frisk mango-blåbærsalat.
1 portion
Bøf
150 g oksekød
1 tsk BBQ sauce
Salt og peber
1 lille løg
Salat
100 g salat
50 g blåbær
1/2 mango
Dressing
1/2 spsk olivenolie
1/2 spsk akaciehonning
1/2 spsk eddike
1 tsk dijonsennep
Ca 360 kcal pr portion
Skær løget i skiver og steg det på panden. Hold det evt lunt under 2 tallerkener.
Bland det hakkede kød med BBQ sauce og form med til en bøf. Drys med salt og peber. Steg bøffen på panden.
Snit salat, skær mango i tern, skyl blåbær. Bland det sammen.
Bland dressingen og hæld det over salaten.
Server sammen.
Tager man en lille håndfuld ovnbagte pommes frites til (50 g), så lægges der 70 kcal til.
Kommentarer
Send en kommentar