En nem og kaloriefattig grønsagsomelet, som kan spises som tilbehør til flere slags kød. Her er det med laks.
2 portioner
Omelet
120 g hvidkål
50 g gulerødder
1/2-1 løg
2 æg
1 tsk spidskommen
1 tsk koriander
Salt, peber
Tilbehør
100 g laks
Agurk
Peberfrugt
Omelet: Ca 120 kcal pr portion
Laks: ca 90 kcal pr portion
Tænd ovnen på 175 grader.
Snit hvidkål, gulerod og løg helt fint. Evt i en minihakker.
Rør det derefter godt sammen med æg og krydderier.
Hæld det i en form på ca 20x20 og sæt den i ovnen i 20-25 min.
Server med det tilbehør, du kan lide.
Her er det med laks, peberfrugt og agurk.
Kommentarer
Send en kommentar