En nem frokostret, hvor æggesalaten er serveret med avocado og laks.
1 portion
2 æg
1 spsk hakket rødløg
1 spsk creme fraiche 18% (eller skyr som jeg ikke lige havde i dag)
Karry
Salt
Evt. purløg
1/2 avocado
30 g laks
Ca 200 kcal for æggesalaten.
Ca 330 kcal for det hele.
Kog og pil æggene. Køl dem af.
Mos æggene med en gaffel og bland æg, løg, creme fraiche i.
Smag til med karry og salt.
Drys evt. lidt purløg i/på.
Server med laks og avocado.
Kommentarer
Send en kommentar