Put i ovnen, anret og spis. Hurtigt og nemt på 45 min, hvoraf det meste af tiden er stegning i ovnen.
1 portion
150 g sød kartoffel
150 g pulled pork (evt fra Tulip)
1 spsk BBQ sauce
1 spsk hakket rødløg
Ca 380 kcal pr portion
Tænd ovnen på 200 grader.
Vask den søde kartoffel. Du kan evt. halvere den og pensle med en smule olie og drysse med salt på den overskårne flade. Sæt den i ovnen i 35-45. Tag den ud, når den er gennembagt.
Varm pulled pork i ovnen efter anvisningen.
Når det hele er færdigt åbnes den bagte kartoffel, eller der laves et hul i den, så der er plads til pulled pork, som er skilt ad i strimler.
Hæld en smule BBQ sauce på toppen og drys med det hakkede løg.
Kommentarer
Send en kommentar